sobota, 30. novembra 2013

Baklažán plnený kešu pastou


Jednoduché a dobré predjedlo


Suroviny

  • 1ks baklažán
  • 1/2 sáčku kešu orieškov
  • bazalkové tofu
  • 1 malá cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  • soľ
  • olivový olej

Baklažán nakrájame a opečieme na panvici bez oleja. Už opečené kúsky polejeme olejom a naplníme pastou z kešu orieškov, tofu, cibuli a cesnaku. Môžme podávať.



pondelok, 25. novembra 2013

Nepečený ovocný koláč s čokoládou




Veľmi dobrý koláč, ktorý sa nepečie, bez čokoládovej polevy ( a možno toho cukru) je  vhodný aj pre RAW ľudí


Suroviny
  • 1ks avokádo
  • 1 balenie fíg
  • 1/2 balenia mandlí
  • 1/2 balenia vlašských orechov
  • vanilkový struk
  • 1 lyžica hnedého cukru, alebo iného sladidla
  • 1 balenie jahôd
  • 1 balenie čučoriedok
  • 1 balenie kešu orechov
  • horká čokoláda na polevu

Prvá vrstva sa skladá z avokáda, vlašských orechov, mandlí, vanilkového struku a hnedého cukru alebo iného sladidla. Všetky suroviny zmixujeme spolu. Druhá vrstva je polka balenia jahôd a čučoriedok zmixovaná s kešu orechami. Každú vrstvu dáme samostatne do tortovej formy. Odporúčam menšiu formu aby boli hrubšie vrstvy. Navrh dáme zvyšok jahôd a čučoriedok. Polejeme rozpustenou čokoládou. Dáme do mrazničky na 30 min a môžme podávať!


nedeľa, 24. novembra 2013

Zapečená cuketa. Zemiaky. Rukola



Na tento obed budeme potrebovať...
Suroviny
  • 1 stredná cuketa
  • 1 väčšia rajčina 
  • bazalkové pesto
  • stopkový celer
  • 3 strúčiky cesnaku
  • zemiaky
  • rukola
  • soľ, korenie

Cuketu rozpolíme a polky ešte rozkrojíme, tak aby sme mali štyri časti. Vnútro vydlabeme. Vydlabanú cuketu potrieme bazalkovým pestom. Vnútro cukety, rajčinu (niečo necháme aj na ozdobu), cesnak rozmixujeme a naplníme cuketu. Pridáme stopku celeru nakrájanú na drobno. Navrch dáme plátky rajčiny. Okoreníme a osolíme. Dáme zapiecť na 25 min, 150°C.  Zemiaky sme uvarili na pare 30min a podávame s listami rukoly.

Dobrú chuť!




utorok, 19. novembra 2013

Kakao guľky



Ďalší recept na niaku fajn sladkosť.

Suroviny
  • avokádo
  • kakao
  • figy
  • arašidové maslo (bez palmového oleja)
  • lieskové oriešky

Všetky suroviny dáme do mixéra, vytvoríme hmotu z ktorej vytvarujeme guličky. Dáme na 45 min do mrazničky. Potom vyberieme a obalíme v kakau.

Dobrý šmak!


pondelok, 18. novembra 2013

Akože "bryndzové halušky"





Veľmi veľa receptov som už čítala na vegánske bryndzové halušky, ale kedže patrím do čelade "homo sapiens sapiens" tak som si spravila vlastný :-)

Samozrejme originál bryndzové halušky sú iba jedny, preto tento recept má názov Akože "bryndzové halušky"


Suroviny

Halušky
  • celozrná múka hladká
  • cícerová múka
  • soľ
  • voda

"Bryndza"

  • 2ks jarná cibuľka
  • 1ks francúzska pomazánka Alfa Bio
  • 1ks tofu lahôdkové
  • soľ, korenie
  • opečená cibuľka na ozdobu

Suroviny na halušky zmiešame na hustejšie cesto. Ako náhle začne voda v hrnci vrieť,haluškovačom správime halušky. Keď vyplávajú na povrch vyberieme ich a dáme do misy. Suroviny na bryndzu zmixujeme. Podávame s opečenou cibuľkou.



BONUS

Keďže máme radi zvieratá, radi by sme vám pripomenuli super akciu, ktorá beží na Slovensku kde kúpou tenisiek nielen prispejete  útulku Pes v núdzi ale aj získate štýlový darček do botníčka. Topánky sú samozrejme vhodné pre vegánov.

viac info TU, TU





sobota, 16. novembra 2013

Fašírka s kukuričníkom a fazuľou



 Recept vznikol na základe zásob v chladničke. takže priatelia poďme na to!

Suroviny


Takže mungo fazuľu varíme do zmäknutia. Osolíme, ja som pridala trošku "čípos" korenie. Kukuričnú krupicu uvaríme podľa návodu. Necháme vychladnúť. Fašírky stačí iba opiecť a cibuľku opečieme do zlatista. 

FINITO!







pondelok, 11. novembra 2013

Nutela


Už to tak vyzerá, že robíme iba sladkosti a pamlsky :-) 
ALE
toto je naozaj výborné a jednoduché.

Suroviny

  • 2PL kokosového oleja
  • 2PL kakaa
  • 4PL arašidového masla
  • javorový sirup, agávový sirup

Všetko dáme na panvičku, zmiešame. Osladíme sirupom, môžme pridať aj rastlinné mlieko ak chceme krémovejšiu konzistenciu. 

Nech vám padne na úžitok!




sobota, 9. novembra 2013

Čoko Kokosky



 Suroviny

  • kokosové mlieko
  • strúhaný kokos
  • agávový sirup (alebo iný tekutý sirup)
  • horká čokoláda

Postup

Všetky suroviny zmiešame. Masa by mala byť hustá, takže dajte dostatočné množstvo kokosu. Dáme vychladiť cez noc. Čoko rozpustíme o oblejeme kokosky a dáme vychladiť.

Mňam!


štvrtok, 7. novembra 2013

Džem Knedlíky


Čo s načatím večerom? Spravme si džem knedlíky!

  • 250g jemného "silken" tofu
  • 240g hladkej múky / špaldovej múky
  • 3L oleja
  • 2L rastlinného mlieka ( sójové, ryžové)
  • štipka soli
  • džem
Všetky suroviny okrem džemu, vypracujeme na cesto. Cesto by nemalo byť riedke, nebojte sa tam dať tú múku, nech to je pevné. Ako vidíte ja nemám uplné guličky, takže tvar džem knedlíkov je iba na tebe.

Cesto si rozotrieš na dlaň a šupneš tam trochu džemu. Zabalíš, hodíš do vriacej vody a varíš kým nevídu na povrch. A je to FINITO!

Ja som ich posypala orechami a preliala sirupom! Byla to pecka přátelé hehe




nedeľa, 3. novembra 2013

Nedelňajšia polievka



Suroviny

  • tekvica
  • zemiak
  • paprika
  • mrkva
  • petržlen


Postup

Všetko spolu uvaríme, pomixujeme, pridáme korenie, soľ a je to! Nezabudnite ozdobiť čerstvou vňaťkou!



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...