štvrtok, 19. decembra 2013

Slimáci



Suroviny

Cesto
  • 6dcl rastlinného mlieka
  • 4 PL kryštálového cukru
  • 8 dkg kvasníc
  • 90 dkg hladkej múky/ špaldovej múky
  • 1 dcl oleja
  • 1 PL soli
Plnka
  • cesnak
  • kokosový olej
  • sezam, mak na posypanie
Vymiešame všetky suroviny na cesto dokopy, necháme nakysnúť na teplom mieste. Zmiešame si pretlačený cesnak s kokosovým olejom na kašu. Cesto rozdelíme na 3 časti, ktoré rozdelíme na šesť bochníkov. Rozvaľkáme na 3mm potrieme plnkou a zrolujeme. Potrieme mliekom a navrch nasypeme sezam alebo mak. Pečieme 25 min na 200°C


Špaldové cestoviny s kelom a rajčinovou omáčkou


Suroviny
  • špaldové cestoviny
  • 2 strúčiky cesnaku
  • ružičky kelu
  • 1 konzerva fazúľ v rajčinovom náleve
  • 5ks cherry paradajok
  • píniové oriešky
  • bazalka na ozdobu
  • soľ, korenie

Cesnak opečieme, pridáme kelové ružičky (my sme ich nakrájali na štvrťky), opekáme a neskôr pridáme cherry paradajky, fazuľku a píniové oriešky. Cestoviny uvaríme a pridáme ich do kelovo-fazuľovej omáčky. Dochutíme a navrch dáme čerstvú bazalku.


pondelok, 9. decembra 2013

Baobab Shake



Suroviny
  • 1ks Banán
  • 1/2 hrnčeka orechov
  • 5ks sliviek
  • 3 PL kokosu
  • 3PL ovsených vločiek
  • 3PL hnedého cukru alebo iného sladidla
  • 2 hrnčeky rastlinného mlieka
  • baobabový prášok

Všetko pomixujeme. Navrch dáme baobabový prášok a môžme si dať raňajkovú bombu.


štvrtok, 5. decembra 2013

Koláč s jablkami a čokoládou


Suroviny
  • 1 hrnček špaldovej múky
  • 1 hrnček hladkej múky
  • kypriaci prášok
  • hrozienka
  • horká čokoláda
  • hnedý cukor
  • jablká
  • oriešky
  • ďatlový sirup
  • rastlinné mlieko
  • 1 PL kokosového oleja

Zmiešame si múku, kypriaci prášok, hrozienka, orechy, ďatlový sirup a rastlinné mlieko. Hmota by nemala byť moc riedka. Vylejeme cesto do formičiek alebo na plech a pečieme na 180°C  25-30 min. Hnedý cukor rozpustíme na panvici s kokosovým olejom a pridáme nakrájané jablká. Opečieme jablká dokým nebudú mäkké. Koláč podávame s jablkami a kúskami horkej čokolády.

Dobrúchuť!


utorok, 3. decembra 2013

Zemiakové guľky s rajčinovou omáčkou



Sýte fajnové jedlo

Suroviny
  • 6ks zemiakov
  • špaldová múka
  • olej
  • 6ks rajčín
  • stopka zeleru
  • 2 ks cesnak
  • 5ks šampiónov
  • mladý špenát
  • rajčinový pretlak
  • vlašské orechy
  • soľ, korenie

Na zemiakové guľky potrebuje uvariť zemiaky, ktoré následne ošúpeme a vypracujeme z nich hmotu, kde pridáme aj špaldovú múku a trochu oleja. Z cesta sa budú tvarovať guľky takže pridajte toľko múky, koľko treba na pevnú hmotu. Dáme zovrieť vodu a guľky varíme vo vode do kým nevyplávajú na povrch.

Na panvici opečieme cesnak, šampióny, zeler, mladý špenát, rajčiny. My sme pridali ešte rajčinový pretlak aby sme mali riedku omáčku. Necháme prevrieť a dochutíme. Na vrch sme dali vlašské orechy.

Dobrú chuť!





nedeľa, 1. decembra 2013

Kukuričný koláč s čokoládovým pudingom





Suroviny

Kukuričnú krupicu nasucho opečieme v hrnci, až kým nebude voňať. Primiešavame vodu (cca 1dc), pridáme 1 lyžicu hnedého cukru a necháme variť za občasného miešania 20 min. Uvarenú krupicu vylejeme na plech, ktorý je vyložený papierom na pečenie, necháme vychladnúť. Uvaríme čokoládový puding podľa návodu. Na vychladnutú krupicu dáme kolieska banánov a zalejeme pudingom. Dáme vychladiť do chladničky na 30 min-60 min. Na vrch dáme zvyšné banány a kokosovú múčku. Pri podávaní sme preliali sirupom.

Dobrú chuť!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...