piatok, 17. januára 2014

Ryžové placky so špenátom


Rozvarila sa ti ryža? Alebo ti ostalo veľa ryžovej prílohy? Máme pre teba riešenie :)

Suroviny
  • ryža
  • 2ks šampiňónov
  • 1ČL horčice
  • 1 strúčik cesnaku
  • soľ, korenie
  • špenátové listy
  • olej

Všetky suroviny okrem špenátových listov zmiešame a vytvoríme pevnú hmotu. Rukami vytvoríme placky, ktoré prudko opečieme z oboch strán na panvici s trochou oleja. Špenátové listy umyjeme pokvapkáme olejom a naservírujeme na tanier aj s ryžovými plackami.


A máme to!


utorok, 14. januára 2014

Čučoriedkový koláč s čokoládou


Pri pohľade na obrázok mi tečú slinky..Chceš vedieť recept? Tu ho máš

Suroviny

Cesto
  • 2 hrnčeky chlebovej múky
  • 1 hrnček špaldovej múky
  • 1 balík sušeného droždia
  • štipka soli
  • 3PL cukru
  • 1 hrnček teplej vody
Plnka
  • veľa veľa čokoládovej nutely (alebo džem)
  • 2 balenia čučoriedok
  • horká čokoláda na polevu
  • 1ks banán

Cesto si zarobíme, necháme chvíľku na teplom mieste. Trúbu vyhrejeme na 180°C. Cesto rozvaľkáme a potrieme celé (aj konce) hrubou vrstvou nutely alebo džemu, ale naozaj nehanbite sa nech tam cítiť plnku. Prídáme ešte banán a 1 balenie čučoriedok. Cesto zrolujeme a nakrájame na 6 kúskov, ktoré naukladáme do vysokého, vymasteného, obĺžníkového plechu. Pečieme asi 50 min do kým nebude vrch koláča pekný zlatistý. Na koniec roztopíme čokoládu a posypeme čučoriedkami.

Finito!



streda, 8. januára 2014

Trojka dezert


Silná trojkombinácia sa skladá z...

Suroviny

  • 1ks avokádo
  • 1 hrsť orechov
  • ďatlový sirup
  • 1ks silken tofu
  • 1ks banán
  • 50g strúhaný kokos
  • 5ks fíg
  • kakao
  • horká čokoláda

1.časť spravíme s 1/3 silken tofu, avokádo, 1/2 hrste orechov, ďatlový sirup
2.časť spravíme s 1/3 silken tofu, banán, 50g kokosu
3.časť spravíme s 1/3 silken tofu, figy,zvyšok orieškov, kakao

Dáme samostatne zachladiť na 30 min. Čokoládu si rozpustíme, a z "hmoty" vypracujeme tri poschodia, ktoré oblejeme čokoládou a ozdobíme orieškom.


nedeľa, 5. januára 2014

Špaldová tarhoňa s cícerom a rajčinami



Suroviny

  • špaldová tarhoňa
  • cibuľa
  • cícer
  • cuketa
  • tahini sezamová pasta
  • rajčiny
  • sušený petržlen, soľ, korenie, olej

Tarhoňu opečieme na oleji s cibuľkou zalejeme vodou, necháme zovrieť, vypneme a necháme dojsť "pod pokličkou". Cícer uvaríme do mäkka a potom opečieme aj s cuketou, osolíme okoreníme a pridáme lyžičku tahini. S nadrobno nakrájaných rajčín a cibuľky si spravíme šalát, pokvapkáme olivovým olejom, soľou a sušeným petržlenom.

Dobrú chuť!

sobota, 4. januára 2014

Brokolicová polievka s dužinovým mandľovým mliekom




Možno sa pýtate, že čo tam robia tie mandle? Čítajte ďalej a dozviete sa :-)


Suroviny
  • brokolica
  • 2 stredne veľké zemiaky
  • 3PL mandľového mlieka 
  • soľ, biele korenie, čierne korenie

Brokolicu a zemiaky uvaríme vo vode do mäkka. Na zahustenie použijeme mandľové mlieko s dužinou. A ako spravíme mandľové mlieko? Balík mandlí namočíme cez noc do vody. Potom pomixujeme v mixéri a pridáme pohár vody. Ja som ako extra pridala ešte 3ks fíg a štipku škorice, ale nieje to tam cítíť. Do polievky som pridala 3PL lyžice tohto dužinového mlieka. A je to!


Ak by ťa viac zaujímalo, kto sme, čo sme a čo chceme, stačí si prečítať krátky článok o nás na www.veganstvo.org




streda, 1. januára 2014

Čoko Shake



Šťastný nový rok plný lásky, porozumenia, odpúšťania, pokory, slobody a empatie.

A teraz si dajme recept na raňajšiu bombu..

Suroviny
  • rastlinné mlieko
  • ovsené vločky
  • 4ks banánov
  • kokos
  • ďatlový sirup
  • 5ks fíg
  • 2PL kakaa (žiadne granko)
  • baobabový prášok

Mlieko, vločky, banány, baobab, figy a kakao pomixujeme na jemnú konzistenciu. Navrch dáme kokos a polejeme ďatlovým sirupom.





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...