sobota, 12. decembra 2015

Šalát s bulgurom a zeleninou

Určite všetci pri štedrovečernej večeri, máte oplátky alebo jablko ako predjedlo pred polievkou. Ak chcete predsa len vyskúšať plnohodnotné predjedlo ale chcete doplniť slávnostný stôl o nový pokrm, vyskúšajte bulgurové rizoto so zeleninou a olivami. Jedlo je veľmi ľahké a jednoduché, takže ho zvládnete za chvíľu.

Suroviny

Bulgur si uvaríme podľa návodu. Medzitým si nakrájame zeleninu ( cuketu, cibuľu, šampióny) a mierne opiečieme na panvičke. Olivy si vyberieme z konzervy a umyjeme. Kto chce, môže si ich nakrájaťna malé kúsky. Uvarený bulgur zmiešame so zeleninou a olivami. Dochutíme soľou, konopným olejom a korením. Na záver som si pokrájala hlávkový šalát a primiešala do bulguru. Malý kúsok som si nechala na ozdobu.
P.S. Ak sa vám páčia svetielka, ktoré máme na fotke nájdete ich v tomto obchode. Sú proste skvelé :)

nedeľa, 24. mája 2015

Lupinový veggie gyros so zeleninou



Lupinový gyros, ktorého chuť vás prekvapí. Je to zeleninové, dobré a rýchle. Lupina je vlastne vlčí bôb a z tejto rastliny sa používajú struky na výroby rôznych produktov. Ten kto nechce sójové výrobky, môže vyskúšať lupinové produkty od Alberts. 

SUROVINY


Ryžu prepláchneme a dáme variť podľa návodu. Lupinový gyros opečieme na cibuľke a pridáme zvyšnú zeleninu, ktorú sme nakrájali nadrobno. Krátko opečieme. Pred servírovaním posypeme petržlenkou a už si iba pochutnáme na jedle, bez živočíšnych produktov. 
Dobrú chuť!









pondelok, 4. mája 2015

Grilovaný seitan so zemiakmi a cibuľovou omáčkou


Seitan síce nepatrí k mojim obľúbeným produktom AVŠAK tento recept je nielen veľmi dobrý a rýchly ale aj tento seitan výborne chutí.

SUROVINY

Zemiaky si umyjeme, ošúpeme, nakrájame, posolíme a dáme do trúby na  180°C na cca 30-40min. Fazuľky si uvaríme na pare a seitan stačí opiecť prudko z oboch strán cca 8-10 min. 

Jarné cibuľky si nakrájame a dáme do mixéra. Pridáme soľ, korenie a horčicu. Ja som pridala ešte trochu vody aby to bolo riedkejšie ale je to na vás ako hustú omáčku chcete. Už stačí iba servírovať podľa vašej fantázie. Dobrú chuť:-)




streda, 8. apríla 2015

Plnené guľky s robi a kapustou


Jednoduché guľky s výborným robi potešia snáď každého, kto  má chuť na niečo výdatné.

SUROVINY
Ľanové semiačka, zalejeme trochou vody (1:1) a necháme chvíľu odpočívať. Medzitým si zmiešame múky do kopy a pridáme trochu vody. Cesto má byť vláčne a husté. Budeme z neho tvarovať guľky, takže moc vody nepridávajte. Semiačka zmixujeme v mixéri na hustú "želatinovú" zmes. Väčšinou sa ľanové semiačka pridávajú ako náhrada vajíčka, keďže pekne ztmelia cesto. 

Takto zarobené cesto dôkladne premiešame, necháme chvíľku odpočívať. Zatiaľ si nakrájame robi najemno, jednu časť budeme používať ako náplň do gúľ a druhú si opečieme. Keď už máme cesto oddýchnuté zoberieme si malý kúsok cesta, ktorý roztlačíme v dlani a naplníme s robim. Medzitým si dajte zovrieť vodu, keďže v nej sa budú guľky variť. Takto si vypracujeme z celého cesta guľky, ktoré necháme povariť vo vode do kým nevyplávajú na povrch.

Cibuľu nakrájame na pásiky, jemne opečieme na panvici aj s druhou časťou robi. Kapustu si tiež nakrájame a opečieme na panvici. Je na vás či zvlášť alebo to opečiete aj s cibuľkou. Dochutíme podľa svojho gusta soľou a bylinkami (medvedí cesnak..) a môžte podávať.

nedeľa, 22. marca 2015

Cícerové palacinky s džemom a karob polevou



Suroviny

Zmes si zarobíme s minerálkou a necháme odstáť 20 min. V podstate cestíčko pripravíte podľa návodu, ktorý je na obale. Rozohrejete panvicu na dolky  a postupne opečieme zo zmesi dolky.
Ako náplň sme použili domáci jahodový džem a navrh sme dali raw karobovú polevu. 

Ako urobíte polevu? Veľmi jednoducho! Roztopíte 5 polievkových lyžíc kokosového oleja, pridáte karobový prášok a dosladíte podľa gusta javorovým sirupom, kokosovým cukrom alebo sirupom z jakonu.

Dobrú chuť a užite si prvé jarné dni!




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...